Cocinando.

De a poco he descubierto que me gusta cocinar. Pero lo mejor es cuando se me ocurre hacer algo y parto al supermercado a buscar las cosas para inventar un plato. Hoy día hice eso. En vez de esperar que llegara Israel a mi casa para almorzar, me fui al supermercado. Compré hartas cosas y me vine con las cosas colgando. Igual estaban pesadas las bolsas, pero descubrí que si uno no las lleva con los brazos colgando, sino flectados y las bolsas colgando en la espalda (dudo que se haya entendido eso), se hacen mucho más livianas.

Y bueno, cuando llegué ya estaba acá Israel, haciendo arroz. Así que arreglé todo para empezar mi súper plato chamuyento, un rico (en realidad quedó muy rico) Chapsui a la Valentina.

Ingredientes:
(para 4 personas)
- 2 pechugas de pollo
- salsa de soya
- 1/2 zapallo italiano
- 1/2 bandeja de dientes de dragón
- 1/2 bandeja de brotes de alfalfa
- 1 bandeja de champiñones
- 1 tarro chico de crema

Se cortan las pechugas de pollo en cuadrados chicos y se les echa sal. Los champiñones se lavan y cortan en láminas. El zapallo italiano se corta en cubos (lavado y con cáscara). Después que está todo esto preparado, se echa el pollo y los zapallos italianos a un sartén (creo que sería mucho mejor en un wok, pero no tengo) con un poco de aceite de oliva. Cuando ya estén medio cocidos se les echa salsa de soya, para que quede más jugoso. Y después se agregan los brotes, dientes de dragón y champiñones. Se tapa el sarten y a esperar.
Después de un rato (no es mucho, así que quédense al lado), cuando ya se ha reducido toda la mezcla y el pollo está completamente cocido, se le agrega el tarro de crema. Y listo. Eso es todo. Ahora sólo tienen que servirlo en un plato junto al arroz echo por Israel. Bueno, si lo hacen ustedes a lo mejor también funciona.

De vez en cuando deberían partir al supermercado a inspirarse. Es una súper buena idea. O sea, no es que este plato sea demasiado original, pero queda rico y además es barato.

Certezas.

Los nervios se acabaron. Ya no tengo que esperar más. Llegó la respuesta. Y sí, me aceptaron para hacer la práctica en la revista Paula. Empiezo el 15 de Diciembre.

Estoy feliz. Es que en realidad es lo que siempre había querido, así que voy a intentar aprovecharlo al máximo.

Bueno, y con toda esta emoción se me había olvidado comentar otra cosa. ¡Por fin nació la Elisa! Ahora si que soy toda una orgullosa tía de 3 cabros chicos, chicos pero grandes, pulentos pero piantes.

No tengo fotos todavía, así que no se las puedo mostrar, pero pesó 3 kilos 100 y midió 50 centímetros. Es enana. O sea, no es tan chica, pero al lado de la Clarita parece un ratón. Y tiene cara de pituca. Así como la boca apretada y la pera puntuda. Y los dedos son tan raros, porque los tiene largos, muy largos y las manos blancas, muy blancas, casi como si fueran de papel. Cosa Rica.